Sběratel.com

Je to bílé víno, ve kterém se macerují rozinky (v tomto případě 6 puten), proto ta barva.
Vinum regnum.
Rex vinorum.

Tokaj 6 putnovy musi byt hrozne sladky, to uz neni vino, ale sirup.

Není, má dost kyselin.

Ani ta slivovice by se neměla podceňovat. Rozhodla světové finále sommeliérů.

opal napsal

Není, má dost kyselin.

Neni sladke? Pri cukru 150+ gramu?

Sladko-kyselé. Ona samotná rozinka není nějak extrémně sladká a maceruje se v kyselém víně. Navíc víno oxiduje v sudu. Každopádně méně sladké než slámové, nebo ledové víno o podobné cukernatosti.
Ale z praktického hlediska je lepší 5 putňové, protože mezi 5 a 6 bývá skok v ceně.

Ostrožovič 6 putňový 10,8g kyselin - to není málo.

opal napsal

Ostrožovič 6 putňový 10,8g kyselin - to není málo.

OK, nebudu to zkouset, piju jen sucha vina.

No tak Furmint (toho je tam asi 70%) nebo Lipovinu - ta je chuťově bohatší a zajímavější.
Ale není tam to dlouhodobé zrání v sudech.
Samorodné suché - zrání v sudech 3roky. Oxidační typ.
Tokajské stojí za ochutnání. Slavné víno z malé oblasti se sopečným podložím a chuťově zajímavé.

Vsak jsem chutnal vickrat, ale nikdy me tokajske neoslovilo, neni to moje parketa.

Osobne pokiaľ degustujem viac putňové tokajské maximálne 0,7 dl, poväčšine 0,4dl jeden z dôvodov prečo na moju ročnú konzumáciu postačuje 5l, podobný zážitok ako pre milovníka kvalitnej cigary, kávičky...

A co je parketa?
Že bych zkusil ochutnat.

Vlaňajší darček, samoroďák 2017.

Obrázky:

opal napsal

A co je parketa?
Že bych zkusil ochutnat.

Moravska sucha vina obecne, nejsem zas takovy fajnsmekr

grofik napsal

Vlaňajší darček, samoroďák 2017

To uz vypada lip, i barva, ale je to edes.

nevím, my tady dáváme takhle sladká vína pražákům
btw ofiko se tomu říká pořád vinotéka...

numismat napsal

grofik napsal

Vlaňajší darček, samoroďák 2017

To uz vypada lip, i barva, ale je to edes.

édes= sladký

Apropo Tokaj čo som prefľaškovával z bandasky bol špatne odfotený pre svetlo z ľava a tam som mal uložené fľašky z výluhom jahôd a šípok, ale vôbec ma nenapadlo, že budem obvinený odborníkmi na víno zo špecializáciou na Tokaj...

Pán Grófik - Vy ste musel v minulosti móóóc niekomu ublížiť, že ste takto potrestaný
--------------------------------------------------------------
... Múdry sa teší objaveniu pravdy, hlupák falošnosti ...

numismat napsal

Tokaj 6 putnovy musi byt hrozne sladky, to uz neni vino, ale sirup.

Nesúhlasím z názorom, šesť putní do suda dodáva vínu možno viac hustoty= pri nalievaní olejové, ale degustácia je úžasná: jemná sladko horká chuť.

Niečo podobné pri pive napr. 12 a 18 prípadne viac stupňov.

které pivo je sladko-horké? jako známe sladové i chmelené piva, kyseláče atd. ale že by už i na slovensku naučili pivo vařit? necháme se poučit?

grofik napsal

édes= sladký

No právě.

Odkaz pre vinárskych odborníkov.
Dnes som poprosil o možnosť nafotenia do čoho čapujú víno z tanku, dvojlitrové fľaše žiaľ nevedel som vtesnať do fotky.

Dôkladnejšie zamyslenie prečo mám fotky Tokaja výrazne z červeným odtieňom, tož hlavný dôvod.😳😊

Obrázky:

krásná fotka, to jsem rád, že už na slovensko dorazili kalkulačky. příště zkus fotit třeba mobilem

No jak to tak vidím, přemýšlím jestli je to vůbec víno. Možná grofik po krystaloterapii objevil taky urinoterapii, ale je mu to přece jen trochu žinantní, tak obrázky svého elixíru vydává za víno.

grofik napsal

Odkaz pre vinárskych odborníkov.
Dnes som poprosil o možnosť nafotenia do čoho čapujú víno z tanku, dvojlitrové fľaše žiaľ nevedel som vtesnať do fotky.

Dôkladnejšie zamyslenie prečo mám fotky Tokaja výrazne z červeným odtieňom, tož hlavný dôvod.😳😊

Obrázky:

Kvalitní víno se nikdy nečepuje z tanku do plastovejch lahví/kanystrů. A proto není jakákoli debata o "odbornících" či "odstínu vína" jaksi vůbec na místě.. I pitomej Sklepmistr se v CZ supermarketech, kde ho v akci prodávají za 49,90Kč, stáčí do 0,7l lahví..